หลักสูตร B: ธุรกิจไอศกรีมมือใหม่ หลักสูตร การเริ่มต้นสู่การเป็นผู้ประกอบการในธุรกิจไอศกรีมและ เจลาโต้ หลักสูตรนี้มุ่งเน้นผู้ที่สนใจจะเริ่มต้นเข้าสู่การประกอบกิจการธุรกิจไอศครีม โดยจะแนะนำ วิธีการเริ่มต้นสู่ธุรกิจไอศกรีมด้วยการเลือกรูปแบบโมเดทางธุรกิจที่เหมาะสมในผู้ประกอบการแต่ละท่าน โดยผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานความรู้ด้านไอศกรีมมาก่อน

เนื้อหาหลักสูตร:

• เรียนรู้ประเภทของ ของหวานแช่แข็ง ในแต่ละชนิด
• ความแตกต่างระหว่าง ไอศกรีมโฮมเมด, เจลาโต้ และไอศกรีมในระดับอุตสาหกรรม
• เรียนรู้โครงสร้างของส่วนผสม, วัตถุดิบ และ ขั้นตอนการผลิตทั้งหมดของการผลิตไอศกรีม
• เรียนรู้การเลือกใช้ อุปกรณ์ ที่เหมาะสมและจำเป็น ให้พอดีกับงบประมาณในการลงทุนทำธุรกิจ
• ทดลอง ฝึก ปฏิบัติ และเทคนิคการทำไอศกรีม/ เจลาโต้ ให้มีคุณภาพระดับพรีเมี่ยม ด้วยเครื่องมือ อุปกรณ์ในระดับมืออาชีพ
• เรียนรู้ภาพรวมของตลาดธุรกิจไอศกรีมในประเทศไทย และปัจจัยแห่งความสำเร็จที่สำคัญในการทำธุรกิจไอศกรีม
• แนะนำ เทคนิคสำหรับ การเริ่มต้นธุรกิจไอศกรีมสำหรับผู้ประกอบการรายใหม่
• เรียนรู้รูปแบบธุรกิจไอศกรีมเฉพาะเพื่อการเริ่มต้นสู่ผู้ประกอบการ
• ศึกษาความเป็นไปได้ในการลงทุนธุรกิจ ด้วยรูปแบบโมเดลทางธุรกิจที่เหมาะสมในแต่ละราย

อุปกรณ์ในการอบรม: เอกสารประกอบการอบรมในแต่ละหลักสูตรจาก i-Cream Solutions training class, พื้นที่ในส่วนการฝึกปฏิบัติ การผลิตไอศกรีม ด้วยเครื่องมือ อุปกรณ์ ในระดับมืออาชีพ

สิ่งที่จะได้รับ: ในค่าธรรมเนียมการอบรมรวม เอกสาร วัสดุอุปกรณ์ ผ้ากันเปื้อน อาหารกลางวัน และ ของว่าง

ผู้ที่เหมาะกับหลักสูตรนี้:

• ผู้ประกอบการระดับ SME ที่กำลังมองหาธุรกิจที่ดี น่าสนใจในการลงทุน
• บุคคลทั่วไปที่ต้องการ เริ่มต้นธุรกิจไอศกรีม/ เจลาโต้

แนะนำ: เพื่อเพิ่มความเชียวชาญและความสมบูรณ์ในด้านความรู้ในธุรกิจไอศกรีม i-Cream solutions ขอแนะนำ “หลักสูตรไอศกรีมโฮมเมด” or “หลักสูตรเจลาโต้พื้นฐาน”

ระยะเวลา: หลักสูตร 1 วัน

ช่วงเวลา: 9:00 น. – 12:00 น. / 13:00 น. – 17:30 น.

ค่าลงทะเบียน: 8,000 บาท/ท่าน (จำกัด 6 ท่าน ต่อชั้นเรียน)

ราคาโปรโมชั่น: ติดต่อ +66 (0)2 252 9290

สำรองที่นั่ง: ติดต่อ +66 (0)2 252 9290, หรือ e-mail: info@i-creamsolutions.com

ผู้ฝึกสอนหลักสูตร โดย: วรทร อัมพรพันธุ์ “เชฟ กุ๊ก”, ไอศกรีม เชฟ

ประวัติผู้ฝึกสอน:

จากอดีตอาจารย์ในระดับอุดมศึกษา สาขาการบริหารการจัดการ ของมหาวิทยาลัยของรัฐ ด้วยความที่ชื่นชอบในการทานไอศกรีมและปรารถนาที่จะมีธุรกิจส่วนตัว เชฟกุ๊กจึงตัดสินใจเริ่มเข้าสู้ธุรกิจไอศกรีม เริ่มด้วยการศึกษาหาความรู้ด้านไอศกรีมอย่างจริงจังจากกูรูด้านไอศกรีมทั้งจาก อาจารย์พรหล้า และ เชพมิเกลล่า และหาประสบการณ์เรื่อยมาจากการดำเนินธุรกิจไอศกรีมเล็กๆของตัวเอง ด้วยความรู้ด้านไอศกรีมและการบริหารจัดการในธุรกิจ เชฟกุ๊ก ยินดีที่จะฝึกสอนแนะนำ ผู้ที่สนใจจะเริ่มเข้าสู่ธุรกิจไอศกรีมให้ประสบความสำเร็จอย่างดีที่สุด